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小蜜蜂能还是不能够酿出大产业,西藏琼中蜂农

日期:2019-09-29编辑作者:中医养生

蜜蜂采的是百花粉,酿出的是百花蜜,如此品质上好的蜂蜜却卖不出好价钱,这让琼中蜂农困惑不已。

海南省琼中黎族苗族自治县的近2000户蜂农占全县农户总数10%左右,年饲养蜜蜂4000箱,年收入近百万元。

据了解,琼中黎族苗族自治县发展蜂蜜产业多年,今年蜂蜜产量达到78万斤,然而“甜蜜的产业”却遇到尴尬事:产值只有3100多万元,蜂蜜丰产不丰收困扰着当地蜂农。

小小蜜蜂效益高

红毛镇黎凑村村民王家庄养殖蜜蜂多年,今年他养殖的蜂蜜高产,产量达到2000多斤,比去年大有增加。因销售价格不高,他又不愿意卖给当地的琼中连生蜂业有限公司等前来收购蜂蜜的公司,至今还有200多斤蜂蜜销售不出去。

和平镇新安三村今年被县里定为发展蜂业示范村之一,每户扶持6箱蜂种,引导群众发展蜂业。全村13户中有10户饲养蜜蜂。由于新安三村周围蜜源繁多,自3月底蜜蜂进村到现在,每户摇蜜3次左右,获得1000元到2000元不等的收入。全村养蜂户上半年单养蜂一项,就使全村收入了15950多元,人均增收210元。

“散客购买是80元/斤,公司收购才30元/斤,价格太低了,只能继续等待买主。”王家庄说。

村民王业勇是新安三村养猪专业户之一,他也得到县里的蜂种。他对比了养蜂和养猪的效益,认为养蜂比养猪投资少,省工,来钱还快。王业勇说,现在养猪,哪怕是在猪苗很好、技术到位、投料充足的条件下,也只能一年出栏2批,每头猪除去成本,最多纯收入100元。6箱蜜蜂上半年就有2000元收入,相当于自家养猪一年的收入。

在黎母山镇九姜头村绿源养蜂大户卓定雄家,今年他已将几千斤蜂蜜销售出去。每次想到蜂蜜销售时,他总是摇头,因为蜂蜜销售价格始终保持在60元/斤,有时甚至更低,养蜂多年,他销售蜂蜜的价格基本不变。

湾岭镇大平下村土地少,没有橡胶等经济作物收入,农户家庭经济收入少。村长王长文说,今年春季开学时,家里两个孩子上学一时筹不足学费,3月份县里扶持了几箱蜜蜂,到4月份时就产了15斤蜜糖,收入400多元,一下子就把所欠的学费还清了。

琼中连生蜂业有限公司是琼中收购蜂蜜的企业之一,每年收购蜂蜜3万多斤,收购价格保持在30元/斤左右。公司负责人高连生告诉记者,收购来的蜂蜜需要经过处理,有损耗,只能按照30元/斤价格来收购,否则公司就无法经营下去。

琼中是养蜂天堂

经过加工处理并包装好后的蜂蜜,琼中连生蜂业有限公司以每斤80元价格销往全省各地。

海南是中国的养蜂天堂,琼中则是天堂里的天堂。

“琼中蜂蜜丰产不丰收。”琼中科协副主席、蜂业办副主任邓群青说,截至目前,全县3000多户农户养殖5.23万箱蜜蜂,今年产量达到78万多斤,比去年有所增加,但产值只有3100多万元,平均下来每斤蜂蜜只有39元多一点,价格与往年基本持平。$pager$

据调查,琼中森林覆盖率达75%以上,花源植物多,花期长,数量大,自然生态环境好,发展养蜂具有得天独厚的优势。我省最大的蜂业企业卓津公司总经理陈昌卓提到在琼中发展养蜂业就来精神,“琼中是养蜂的天堂啊,特别到了冬天,琼中更是养蜂人的必去之地。”。琼中每年的养蜂期可长达8个多月,而内地省份只有2到3个月。陈昌卓认为,以琼中的自然条件,现有蜂农户均养上几百箱都不愁蜜源问题,这个数字是琼中蜂农现有户均养蜂数的上百倍。

好蜜为啥卖不出好价

琼中县委书记董宪宗是蜂业的积极倡导者,他说,发展蜂业与琼中山区县的生态功能定位相协调。蜂业是林下经济,无需向生态环境要半亩地,相反还会对生态环境有促进作用。

好蜂蜜卖不出好价钱,这到底是什么原因导致的呢?

近代世界农牧业的实践证明,蜜蜂为农作物、牧草授粉,其增产的价值是蜂产品总产值的100多倍。琼中近些年正在着力荔枝、龙眼、绿橙等大宗作物种植,与发展蜂业也相得益彰,这些都是琼中蜂业日后发展的雄厚基础。

“假蜂蜜充斥是原因之一。”国家统计局琼中调查队队长李美林说,前几年,因琼中蜂蜜产量低,加上市场需求量大,部分养殖户看到商机,纷纷将非琼中蜂蜜冒充琼中蜂蜜销售,误导消费者,影响了琼中蜂蜜的信誉。

琼中县政府已将蜂业定位为该县正在壮大的支柱产业,并提出2010年全县养蜂规模要扩大到目前20倍的目标。

海南省蜂业学会会长、中国热带农业科学院副研究员高景林认为,琼中蜂蜜消费者大多是散客,消费者愿意花更多的时间和精力直接到蜂农家购买,原因在于,蜂蜜市场出现“信任危机”,劣质蜂产品屡遭曝光。

做大产业可期待

其二是营销模式过于单一、品牌意识淡薄。记者调查发现,“熟客”销售模式是琼中蜂蜜主要销售渠道。虽然琼中有两家蜂产品加工企业,但是两家企业加起来的蜂蜜销量仅为8万斤左右,相比78万斤的总产量,仅是一个零头。

资料显示,近年来,人们对蜂产品的需求日益增长。蜂蜜除具有传统意义上的营养保健功能外,还因热量低、不含脂肪而成为糖类的最佳替代品;蜂产品经过深加工后的增值潜力更大,用于化妆品生产,可做护发素、润肤膏、唇膏等;用于医药,可做蜡丸外壳、药膏及栓剂基质、假牙和病理模型等;在工业上,可制作地板蜡、上光蜡、蜡纸等。此外,还可作为金属防锈、防腐的保护剂,各种机器的润滑剂和绝缘、包装、填隙及防水材料等。

卓定雄等琼中县几千户蜂农,极少外出宣传自己的蜂蜜,他们一心一意放在养蜂上,养殖出来的蜂蜜都是让“熟客”或者收购公司消费掉。

目前我国养蜂约700万箱,蜂产品年产值达50亿元,随着人们消费水平提高,中国蜂业的远期销售额,保守估计在300亿元左右,蜂产品业的发展空间大。

海南省旅游研究所所长杨哲昆认为,琼中蜂蜜是非常不错的土特产,因为市场推广做得不好,营销模式过于单一,才会导致产品价格上不来。

由于市场上蜂蜜掺假现象盛行,且花源受污染导致蜂蜜品质下降,消费者十分欢迎来自山区的绿色蜂蜜。正因为如此,琼中蜂蜜比市场上的蜂蜜价格高二三倍,仍供不应求。

产业要做大 知名度待提高

蜂农须过的坎

琼中林业资源丰富,非常适合养蜂。蜂蜜是琼中县近几年来着重发展的农产品,在一些乡镇,蜜蜂养殖已经初具规模,获得了很高的经济收益。黎母山镇排田沟村的蜂农何昌山介绍说,琼中的生态资源非常丰富,向来被誉为“绿色宝库”,原始森林里的百花没有受到任何污染,经过野蜂的采集,酿造成的蜂蜜口感好营养价值高。

琼中县蜂蜜产品虽然在眼下显现出了惊人的市场竞争力,当地蜂农、政府管理部门和业内人士却不能忽略养蜂业在大发展时可能面临的问题。

如何才能将养蜂产业做大,在橡胶、槟榔等传统农业价格低迷的情况下,农民的收入不会减少呢?

琼中蜂农普遍缺乏饲养、加工等相关技术,另外,尽管县里有近2000户蜂农,却没有一家单位能给蜂农提供专业配套服务。

李美林认为养殖户要注重品牌意识,注重保护品牌,务必确保上市的蜂蜜是琼中本地出产、正宗的好品质百花蜜。

在销售方面,现在琼中蜂业全采取小作坊式的现场摇蜜销售模式,与目前市面上主流蜂蜜产品以精美包装进超市的销售模式大相径庭。记者在调查多位消费者对琼中蜂蜜产品的感受时得知,一方面,消费者对琼中蜂蜜这种放之于山野的差异化销售模式深感赞同,认为这正体现了琼中蜂蜜产品的天然优质性。消费者甚至认为,琼中蜂蜜的现摇现卖销售模式,是对产品品质的一种保障。但从蜂业发展的趋势来看,蜂业产业化、规模化、集约化和现代化管理是必然选择,否则随着市场的做大,产品质量安全、地方品牌等问题将凸显。

针对养殖户宣传推广意识淡薄,杨哲昆觉得在宣传上,琼中蜂蜜应主打生态牌,此外应该把目光放得更远些,多搞推介会,借助“三月三”、冬交会等活动,不断提高知名度。

目前,琼中工商局传出消息,有北京公司到琼中来注册,准备建立一家蜂蛹繁殖基地,这将解决琼中蜂业的种源问题。陈昌卓则以企业家的眼光,正积极编写国内首个野蜂蜜产品的标准,并期望通过省相关部门的指导,使之成为行业标准。此举将对我省乃至我国今后的野蜂蜜产品起到正本清源的作用。

杨哲昆认为,一旦拓宽销售市场,琼中蜂蜜的产值将会更高,农民生产的蜂蜜不愁卖,农民的生活将更甜蜜。

随着人们生活水平的提高,人们开始注重饮食的质量,蜜蜂养殖的规模和市场在不断的壮大和发展,蜜蜂养殖带动了当地养殖户的收入,蜜蜂养殖业拉动了县域经济的增长。

有专家认为,琼中蜂蜜品质好,应坚持走一条品牌化、产业化、规模化、组织化的特色新型现代农业发展道路,引导更多养殖户注册自己的品牌,并通过加大宣传等手段,让更多人知道琼中蜂蜜,使其成为旅游产品,设立多个销售点,进而带动蜂蜜的销售,解决当前蜂农丰产不丰收的尴尬。

记者 洪宝光 特约记者 黎大辉

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